Lave cuidadosamente o morango em água corrente e em seguida retire o cabinho e as partes mais moles. Amasse com um garfo até transformar a fruta em um purê. Junte o açúcar e o suco de limão e transfira para uma panela. Leve ao fogo médio/alto e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Durante todo o tempo de cozimento, retire a espuma que se forma na panela, esse cuidado faz com que sua geleia fique mais bonita. Para saber o ponto, um truque que faço é colocar um pouco de água em um pires e pingar a geleia na água. Ela não deve se espalhar pelo pires. Retire da panela e deixe esfriar. Coloque em um vidro com tampa e conserve na geladeira.
Gramas por Porção: 31 g
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