Esfiha de mussarela com bacon

Preparo

0 minutos

Rendimento

40 porçoes

Gramas por Porção

27 g

Ingredientes de: Esfiha de mussarela com bacon (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União

100,0 mililitros de Água

200,0 gramas de Bacon frito

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

15,0 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara

0,5 xícaras (chá) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

200,0 gramas de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Esfiha de mussarela com bacon

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha, até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher. Coloque em uma superfície lisa e levemente enfarinhada e sove por 5 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em bolinhas e abra com a ajuda de um rolo. Frite o bacon picado na própria gordura, reserve. Coloque a mussarela e o bacon e feche, formando um triângulo. Transfira para uma asadeira levemente untada com óleo e leve ao forno alto, pré aquecido, por 15 minutos ou até dourar.