Esfiha de escarola com bacon

Name: Esfiha de escarola com bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Massas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Açúcar refinado União; 100,00 mililitros de Água; 2,00 dentes picados de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 pratos (sobremesa) de Escarola crua; 1,00 grama de Caldo de legumes maggi Nestlé; 150,00 gramas de Bacon frito; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 4,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 colher (chá) rasa de Sal refinado; 0,50 xícaras (chá) de Óleo de soja Liza; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 15,00 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara

Preparo

45 minutos

Rendimento

40 porçoes

Gramas por Porção

25 g

Ingredientes de: Esfiha de escarola com bacon (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União

100,0 mililitros de Água

2,0 dentes picados de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 pratos (sobremesa) de Escarola crua

1,0 grama de Caldo de legumes maggi Nestlé

150,0 gramas de Bacon frito

1,0 colher (sopa) de Cebola

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

0,5 xícaras (chá) de Óleo de soja Liza

2,0 unidades pequenas de Tomate

15,0 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Esfiha de escarola com bacon

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha, até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher. Coloque em uma superfície lisa e levemente enfarinhada e sove por 5 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho e bacon picado. Adicione a escarola picada e refogue até ficar macio. Retire do fogo, acrescente o tomate e o caldo de legumes deixe esfriar. Divida a massa em bolinhas e abra com a ajuda de um rolo. Coloque o recheio de escarola e feche, formando um triângulo. Transfira para uma asadeira levemente untada com óleo e leve ao forno alto, pré aquecido, por 15 minutos ou até dourar.