Panqueca proteica: receitas para ganhar massa muscular

Alimentação Bem-estar Receitas
13 de Julho, 2023
Leticia Ramirez Naper de Souza
Revisado por
Nutricionista • CRN-3 63183
Panqueca proteica: receitas para ganhar massa muscular

Quem está fazendo uma dieta para ganhar massa muscular precisa caprichar no consumo de proteínas. E para te ajudar a bater a meta diária desse macronutriente de forma prática e rápida, não há nada melhor do que uma boa receita de panqueca proteica!

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Receitas de panqueca proteica

Você pode incrementar as preparações a seguir com frutas, geleia natural, pasta de amendoim e até com o famoso creminho de whey protein (basta misturar o pó com um pouco de água ou leite). O resultado vai muito bem no café da manhã ou no lanche da tarde, e as variações agradam diferentes paladares. Confira, então, as opções:

Panqueca proteica de banana

foto de um prato com uma panqueca de banana e aveia, em cima um creme de iogurte e mirtilo e umas bananas fatiadas

Ingredientes:

  • 1 banana (quanto mais madura, mais doce ficará o resultado);
  • 1 scoop de whey protein (sabor baunilha ou chocolate);
  • 1 ovo;
  • Canela a gosto;
  • 1 col (sopa) de farinha de aveia;
  • Canela a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, bata bem o ovo, amasse a banana e misture os dois ingredientes. Então, adicione o restante e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Por fim, transfira para uma frigideira antiaderente (você pode fazer um disco grande ou vários pequenos) e deixe dourar dos dois lados.

Panqueca proteica vegana

foto de um prato com duas panquecas, morangos picados e amêndoas em lâminas

Ingredientes:

  • 200ml de bebida vegetal (de sua preferência);
  • 2 scoops de proteína em pó vegetal (sabor chocolate);
  • 50g de farinha de aveia;
  • 1 col (sobremesa) de farinha de linhaça.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, transfira para uma frigideira antiaderente (você pode fazer um disco grande ou vários pequenos) e deixe dourar dos dois lados.

Com batata-doce

pessoa segurando uma bandeja de panquecas de batata com um molho branco ao lado

Ingredientes:

  • 50g de batata-doce cozida;
  • 1 col (café) de canela em pó;
  • 2 ovos;
  • 2 col (sopa) de água;
  • 1 scoop de whey protein (sabor chocolate).

Modo de preparo:

Primeiramente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, transfira para uma frigideira antiaderente (você pode fazer um disco grande ou vários pequenos) e deixe dourar dos dois lados.

Versão salgada

foto de crepes salgados recheadas com atum

Ingredientes:

  • 1 col (sopa) de farelo de aveia;
  • 2 ovos inteiro;
  • 1 col (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, transfira para uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados. Por fim, recheie como preferir (sugestão: frango desfiado, atum em lata ou queijo branco).

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