Mingau de aveia proteico: receitas fáceis para o dia a dia

Com a chegada do frio, imediatamente sentimos vontade de comer alimentos que aquecem e nutrem. Geralmente, o corpo pode pedir “comfort foods”, que podem ser até saborosas, mas pouco nutritivas. Se você tem dificuldade nesse sentido, o mingau de aveia proteico é uma alternativa versátil, sendo possível prepará-lo de diversas formas. E o melhor, todas elas com bom teor de proteínas, ideal para quem está de olho na hipertrofia e quer saciedade.

A seguir, confira modos de fazer essa tradicional receita.

Veja também: Lanches da tarde com banana para variar seu cardápio

Receitas de mingau de aveia proteico

Nas opções abaixo, você poderá incluir frutas e outros ingredientes para enriquecer a quantidade de alguns nutrientes importantes, sobretudo fibras e proteínas. Em conjunto, eles ajudam a controlar a fome, que costuma ser maior quando as temperaturas caem.

Como sugestão, adicione o mingau de aveia proteico no café da manhã, lanche e até como substituição do jantar.

Mingau de aveia proteico vegano

Foto: Shutterstock

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 200 mL de bebida vegetal — pode ser de soja, amêndoas, coco, arroz…
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 scoop de proteína vegetal (ervilha, arroz, soja etc) com o sabor de sua preferência
• 1 colher (sopa) de coco ralado fresco

Preparo: acrescente a bebida vegetal e a aveia na panela. Misture-os primeiro no fogo baixo, e inclua os outros itens. Mexa até atingir a textura desejada e sirva. Caso sinta necessidade, adoce com um fio de melado de cana. Opcional: se quiser encorpar a receita, coloque uma banana prata pequena no mix.

Mingau de frutas com whey protein

Foto: Shutterstock

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 200 mL de leite desnatado
• 1 scoop de whey protein com seu sabor favorito
• 30 g de mirtilos
• 4 morangos cortados
• 4 framboesas
• 1 banana prata pequena em rodelas

Preparo: coloque o leite e a aveia na panela. Misture-os primeiro no fogo baixo, depois adicione os outros ingredientes. Então, mexa até atingir a textura desejada e sirva com uma pitada de canela por cima do mingau.

Mingau de aveia proteico com pasta de amendoim

Foto: Shutterstock

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 200 mL de leite desnatado (ou bebida vegetal, caso tenha restrições)
• 1 scoop de whey protein ou proteína vegetal com seu sabor favorito
• 1 colher (sopa) rasa de pasta de amendoim sem açúcar
• 1 banana prata pequena em rodelas
• 1 colher (sopa) de quinoa em flocos

Preparo: misture o leite e a aveia na panela no fogo baixo. Depois coloque os demais itens e mexa até o ponto desejado. Por fim, retire do fogão e sirva com uma pitada de canela ou com alguns mirtilos por cima.

Mingau com mix de nuts

Foto: Shutterstock

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 200 mL de leite desnatado ou bebida vegetal
• 1 scoop de whey protein ou proteína vegetal com o sabor de sua preferência
• 4 amêndoas partidas
• 2 castanhas-do-Pará partidas
• 4 nozes
• 1 colher (sopa) de uva-passa
• 1 maçã pequena cortada

Preparo: misture o leite e a aveia na panela sobre o fogo baixo, mexendo até obter uma textura espessa. Em seguida, adicione a maçã e as nuts e está pronto para servir.