Panqueca proteica: receitas para ganhar massa muscular

Alimentação Bem-estar Receitas
13 de Julho, 2023
Leticia Ramirez Naper de Souza
Revisado por
Nutricionista • CRN-3 63183
Panqueca proteica: receitas para ganhar massa muscular

Quem está fazendo uma dieta para ganhar massa muscular precisa caprichar no consumo de proteínas. E para te ajudar a bater a meta diária desse macronutriente de forma prática e rápida, não há nada melhor do que uma boa receita de panqueca proteica!

Leia também: Mingau de aveia proteico: receitas fáceis para o dia a dia

Receitas de panqueca proteica

Você pode incrementar as preparações a seguir com frutas, geleia natural, pasta de amendoim e até com o famoso creminho de whey protein (basta misturar o pó com um pouco de água ou leite). O resultado vai muito bem no café da manhã ou no lanche da tarde, e as variações agradam diferentes paladares. Confira, então, as opções:

Panqueca proteica de banana

foto de um prato com uma panqueca de banana e aveia, em cima um creme de iogurte e mirtilo e umas bananas fatiadas

Ingredientes:

  • 1 banana (quanto mais madura, mais doce ficará o resultado);
  • 1 scoop de whey protein (sabor baunilha ou chocolate);
  • 1 ovo;
  • Canela a gosto;
  • 1 col (sopa) de farinha de aveia;
  • Canela a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, bata bem o ovo, amasse a banana e misture os dois ingredientes. Então, adicione o restante e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Por fim, transfira para uma frigideira antiaderente (você pode fazer um disco grande ou vários pequenos) e deixe dourar dos dois lados.

Panqueca proteica vegana

foto de um prato com duas panquecas, morangos picados e amêndoas em lâminas

Ingredientes:

  • 200ml de bebida vegetal (de sua preferência);
  • 2 scoops de proteína em pó vegetal (sabor chocolate);
  • 50g de farinha de aveia;
  • 1 col (sobremesa) de farinha de linhaça.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, transfira para uma frigideira antiaderente (você pode fazer um disco grande ou vários pequenos) e deixe dourar dos dois lados.

Com batata-doce

pessoa segurando uma bandeja de panquecas de batata com um molho branco ao lado

Ingredientes:

  • 50g de batata-doce cozida;
  • 1 col (café) de canela em pó;
  • 2 ovos;
  • 2 col (sopa) de água;
  • 1 scoop de whey protein (sabor chocolate).

Modo de preparo:

Primeiramente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, transfira para uma frigideira antiaderente (você pode fazer um disco grande ou vários pequenos) e deixe dourar dos dois lados.

Versão salgada

foto de crepes salgados recheadas com atum

Ingredientes:

  • 1 col (sopa) de farelo de aveia;
  • 2 ovos inteiro;
  • 1 col (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • Sal a gosto;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Então, transfira para uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados. Por fim, recheie como preferir (sugestão: frango desfiado, atum em lata ou queijo branco).

Leia também: Hipercalórico: o que é, para que serve e como tomar o suplemento

Sobre o autor

Redação
Todos os textos assinados pela nossa equipe editorial, nutricional e de profissionais de Educação Física.

Leia também:

Alimentação

Cuidados com a alimentação para curtir a folia

As longas horas de danças e marchinhas, muitas vezes acompanhadas de bebidas alcoólicas e do sol quente, pedem um cuidado redobrado com a alimentação. O que

Alimentação

Como manter o corpo hidratado no bloquinho

Mais do que nunca, o carnaval é uma das épocas do ano em que manter o corpo hidratado se torna fundamental. A maior festa popular do

Porções menores
Alimentação

Porções menores, mais nutrientes no dia a dia

O apetite diminuiu e está difícil ajustar sua alimentação a essa nova realidade? Esse é um dos principais desafios durante o tratamento com as canetas injetáveis.