Não, nem todos os tipos de pão contêm glúten. O glúten é uma proteína encontrada em certos tipos de grãos, como trigo, cevada e centeio. Portanto, pães feitos a partir desses grãos conterão glúten. No entanto, existem muitos outros tipos de grãos e ingredientes que não contêm glúten e podem ser usados para fazer pão. Por exemplo, pães feitos de farinha de amêndoa, farinha de coco, farinha de arroz ou farinha de milho não contêm glúten. Além disso, existem opções no mercado de pães especificamente produzidos sem glúten, destinados a pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.