A dieta Dukan é uma dieta rica em proteínas, estruturada em quatro fases. Aqui estão os alimentos permitidos em cada fase:

1. Fase de ataque: Você pode comer carnes magras, peixes, aves, ovos, tofu, seitan e laticínios com baixo teor de gordura à vontade. É obrigatório também o consumo de 1,5 colheres de farelo de aveia por dia.

2. Fase de cruzeiro: Você pode adicionar legumes e verduras não-amiláceas à sua dieta, como alface, espinafre, tomate, pepino, aipo, abobrinha, entre outros. A ingestão de farelo de aveia aumenta para 2 colheres por dia.

3. Fase de consolidação: Aqui, você pode adicionar uma fruta por dia, duas fatias de pão integral, 40g de queijo e uma ou duas porções de carboidratos ricos em amido por semana, como batata e massa. Você também pode ter uma ou duas refeições de "celebração" por semana, onde pode comer o que quiser.

4. Fase de estabilização: Esta fase é para manutenção. Você pode comer o que quiser, mas um dia por semana deve seguir as regras da fase de ataque. Continua a ingestão de farelo de aveia, agora em 3 colheres por dia.

Lembre-se, é importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar uma nova dieta para garantir que é adequada para suas necessidades e condições de saúde.