Vitamina U: O que é e como pode beneficiar a saúde
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Vitamina U é o nome dado ao composto identificado pela primeira vez em 1952, no suco de repolho. Apesar de ser popularmente chamada de vitamina, ela é, na realidade, a enzima s-metil-metionina (SMM), presente em plantas e em algumas carnes. A vitamina U, ou melhor, a enzima, auxilia no tratamento de problemas gastrointestinais e digestivos, além de ajudar no fortalecimento da imunidade, por exemplo.
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Benefícios da vitamina U
Alivia dores estomacais
Nos anos 1950, quando descobriu-se a enzima, os cientistas entenderam que ela é especialmente benéfica em casos de problemas gastrointestinais, como a úlcera gástrica. Além disso, a “vitamina” alivia dores de estômago e muito mais. Portanto, além da úlcera, problemas como a colite ulcerativa (RCU) – doença intestinal inflamatória e crônica que provoca inflamação no trato digestivo, e o refluxo gastroesofágico também podem ter seus sintomas aliviados por esse composto, por exemplo.
Intestino saudável
Ela também beneficia o trato intestinal. Por isso, pode ajudar no tratamento de problemas como a síndrome do intestino irritável, por exemplo. Assim, seu benefício para a saúde do intestino foi comprovado em um estudo realizado por cientistas da Universidade de Auburn, nos Estados Unidos.
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Controla o colesterol
Não só o estômago e o intestino que se beneficiam, mas o coração também. Basicamente, é possível que a enzima possa ajudar no controle do colesterol ruim, o LDL.
Fontes de vitamina U
- Repolho
- Espinafre
- Além disso, brócolis
- Couve-de-bruxelas
- Rabanete
- Salsinha
- Por fim, salsão
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