Segurelha: Benefícios e como usar a erva
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Talvez você conheça a segurelha-anual simplesmente como segurelha ou como satureja. Ela é auma planta similar ao tomilho e que contém propriedades medicinais que podem beneficiar a saúde ao ser usada como remédio natural. É diferente da segurelha-de-verão, apesar de pertencerem à mesma família.
Além disso, também é comumente usada na culinária, principalmente para temperar carnes. Ela é comum na Dieta Mediterrânea, pois é típica da região – apesar de sua origem ser asiática. Seu cultivo na Itália também é popular.
Propriedades da segurelha
A planta aromática possui em sua composição propriedades de ação digestiva, expectorante, bem como antisséptica. Ainda, é uma planta afrodisíaca, ou seja, que estimula a libido.
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Benefícios da segurelha para a saúde
Ajuda na cicatrização
Se aplicada sobre a pele, a segurelha pode ajudar na cicatrização, acelerando o processo. Além disso, ajuda a evitar infecções e inflamações cutâneas.
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Protege a saúde bucal
Ela pode proteger a saúde bucal, pois promove efeito antisséptico. Ou seja, ajuda a evitar o acúmulo de agentes bactericidas que poderiam causar malefícios para a saúde da boca, bem como dos dentes.
Em resumo, seu poder de antissepsia deve-se ao alto teor de carvacrol que contém em sua composição. Basicamente, o carvacrol inibe o crescimento de bactérias.
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Controla o funcionamento do intestino
Não só, a planta também ajuda no funcionamento do intestino, pois ajuda a evitar diarreias. Sendo assim, seu consumo pode ajudar a regular melhor a atividade intestinal. Ela também pode acalmar o estômago.
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Como consumir a segurelha
- Tempero para carnes
- Em sopas e caldos
- Na culinária italiana (em massas, por exemplo)
- Na massa do pão
- Em tortas e quiches
- Como chá
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Como fazer o chá de segurelha
Coloque 2 colheres de sopa de segurelha para cada 1 litro de água. Em seguida, coloque a água no fogo e espere o momento de fervura. Quando a água estiver fervendo, desligue. Tampe o recipiente e abafe a infusão por cerca de 10 minutos. Por fim, sirva quando morno.
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