Gratinada de carne com abóbora

Name: Gratinada de carne com abóbora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 400,00 gramas de Carne moída crua; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 unidades médias de Tomate; 200,00 gramas de Abóbora crua; 2,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Cebolinha crua; 1,00 a gosto de Salsa

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

110 g

Ingredientes de: Gratinada de carne com abóbora (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

400,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 unidades médias de Tomate

200,0 gramas de Abóbora crua

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

Cebolinha crua à gosto

Salsa à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Gratinada de carne com abóbora

Tempere a carne moída com sal e frite no óleo quente, mexendo sempre. Depois de frita, acrescente a cebola, o alho e os tomates. Deixe refogar e junte a salsa, cebolinha e a pimenta. Acrescente 1 xícara (chá) de água. Assim que começar a ferver acrescente a abóbora. Tampe a panela, e deixe em fogo baixo até que a abóbora fique macia. Pegue um refratário, espalhe o refogado e cubra com as claras em neve. Polvilhe a farinha de rosca com o queijo ralado. Leve para gratinar em forno pré-aquecido.