Risoles de queijo

Risoles de queijo

300 X 250
tempo de preparo

Preparo

60 minutos
rendimento

Rendimento

40 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

37 g

Ingredientes de: Risoles de queijo (Limpar)

check uncheck 5,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca
check uncheck 2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum
check uncheck 2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru
check uncheck 2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado
check uncheck 2,0 unidades de Caldo de galinha
check uncheck 2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina com sal light Delícia
check uncheck 500,0 gramas de Queijo mussarela
check uncheck 100,0 mililitros de Óleo de girassol
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoles de queijo

Massa: Em uma panela, coloque o leite, o caldo de galinha e a margarina e leve ao fogo até ferver. Despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até formar uma bola de massa que desgruda da panela. Continue mexendo até que a massa esteja cozida. Retire do fogo, espere amornar e amasse até ficar com consistência macia e que não grude nas mãos. Cubra com filme plástico e reserve.
Recheio: Corte o queijo em cubos de cerca de 1 centímetro e meio e reserve.
Montagem: Abra a massa pouco a pouco com um rolo de macarrão numa espessura não muito grossa (cerca de 3 milímetros). Corte a massa com a borda de um copo, formando pequenos círculos. Coloque um cubo de queijo no centro e feche, unindo bem as bordas, formando risoles. Passe os risoles pelo ovo batido e depois, pela farinha de rosca. Aqueça bem o óleo e frite quatro ou cinco risoles por vez. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Informações Nutricionais de Risoles de queijo

Gramas por Porção: 37 g

  • Calorias 101,19 kcal
  • Carboidratos 6,37 g
  • Proteínas 4,10 g
  • Gorduras Totais 6,55 g
  • Gord. Saturadas 2,46 g
  • Gord. Trans 0,07 g
  • Fibras 0,27 g
  • Sódio 188,10 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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