Cuscuz de quinoa

Name: Cuscuz de quinoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 4,00 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine; 0,50 litros de Água; 0,50 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia; 3,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 unidade pequena de Tomate; 4,00 colheres (sopa) rasas de Ervilha enlatada; 0,50 latas de Atum ralado light Coqueiro; 0,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 colher (sopa) cheia de Uva passa

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

83 g

Ingredientes de: Cuscuz de quinoa (Limpar)

4,0 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

0,5 litros de Água

0,5 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

3,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 unidade pequena de Tomate

4,0 colheres (sopa) rasas de Ervilha enlatada

0,5 latas de Atum ralado light Coqueiro

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) cheia de Uva passa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cuscuz de quinoa

Em uma panela ferva a água com sal e cozinhe a quinua por 20 minutos.
Escorra a água e reserve.
Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cebola e o tomate.
Acrescente a ervilha, as passas e por último, a quinua, o atum e o sal.
Mantenha por mais alguns minutos em fogo baixo.
Adicione o azeite e polvilhe a salsinha.
Sirva em seguida.