Bacalhau à portuguesa

Name: Bacalhau à portuguesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Peixes
Ingredients: 2,00 pedaços médios de Bacalhau salgado cru; 2,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 0,00 a gosto de Água; 1,00 dente de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 5,00 unidades médias de Azeitona preta; 200,00 gramas de Brócolis cozido; 2,00 unidades pequenas de Tomate

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

252 g

Ingredientes de: Bacalhau à portuguesa (Limpar)

2,0 pedaços médios de Bacalhau salgado cru

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

Água à gosto

1,0 dente de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

5,0 unidades médias de Azeitona preta

200,0 gramas de Brócolis cozido

2,0 unidades pequenas de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau à portuguesa

Em uma panela, ferva o bacalhau dessalgado, as batatas, a cebola e o ovo por cerca de 20 minutos no fogo médio. Retire a casca do ovo cozido e corte-o ao meio. Coloque em uma travessa as postas de bacalhau, as fatias de batata e de cebola, o tomate sem semente e o brócolis. Misture bem o alho e o azeite de oliva. Despeje sobre o bacalhau e decore com as azeitonas.