Esfiha de milho verde com catupiry

Ingredientes de: Esfiha de milho verde com catupiry (Limpar)

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Fleischmann

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

1,0 xícara (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

300,0 gramas de Requeijão cremoso Catupiry

1,0 lata de Milho verde enlatado

1,0 colher (sopa) cheia de Fubá

Como fazer Esfiha de milho verde com catupiry

Em um refratário, coloque o fermento esfarelado e o sal. Misture até ficar líquido.
Junte a água morna (reserve um pouco). Reserve. Em um refratário, coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna. Misture com uma colher de pau. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por 10 minutos. Após descansar, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso. Corte-o com a faca (cerca de dois dedos de espessura). A seguir, faça bolinhas e acomode-as em superfície polvilhada com fubá. Abra-as com a ponta dos dedos, deixando as bordas levantadas. Coloque o requeijão e o milho por cima. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha. Leve ao forno quente, pré-aquecido, por 15 a 20 minutos.