Modo teste ativo
Esfarele a ricota com as mãos, numa bacia. Misture o queijo, o ovo, 2 colheres de farinha, o sal e a noz-moscada. Misture tudo com as mãos mesmo. Leve à geladeira por 30 minutos. Depois, acrescente o restante da farinha e o azeite e amasse bem com as mãos. Faça as bolinhas do tamanho de um brigadeiro de festa. Depois de prontas, ferva água com um pouco de sal e coloque as bolinhas delicadamente. Quando subirem, retire com a ajuda de uma escumadeira e coloque num refratário e despeje o molho de tomate. Sirva quente.
Gramas por Porção: 217 g
Informações nutricionais oferecidas por