Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 300,00 gramas de Iogurte desnatado Batavo; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 unidades médias de Pepino; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 dentes de Alho cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

105 g

Ingredientes de: Tzatziki (Limpar)

300,0 gramas de Iogurte desnatado Batavo

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Pepino

Sal refinado à gosto

2,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tzatziki

Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido. Deixe repousar por 20 minutos. Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão. Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem. Sirva como antepasto ou como salada decorando com azeitonas verdes.