Pão de trigo

Name: Pão de trigo
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Pães
Ingredients: 550,00 gramas de Farinha de trigo comum; 200,00 mililitros de Leite integral Elegê; 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União; 120,00 gramas de Farelo de trigo; 2,00 tabletes de Fermento biológico fresco Itaiquara; 100,00 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 1,00 colher (chá) cheia de Sal refinado; 200,00 mililitros de Água

Preparo

60 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

125 g

Ingredientes de: Pão de trigo (Limpar)

550,0 gramas de Farinha de trigo comum

200,0 mililitros de Leite integral Elegê

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

120,0 gramas de Farelo de trigo

2,0 tabletes de Fermento biológico fresco Itaiquara

100,0 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

200,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão de trigo

Faça um caramelo com o açúcar. Adicione o leite, deixe dissolver bem o caramelo, coloque o farelo, misture até formar um creme grosso. Numa tigela ponha a farinha, o fermento, a margarina e o sal. Junte a mistura de farelo, trabalhe a massa adicionando a água aos poucos. Soque bem, deixe descansar até dobrar de volume. Forme os pães, coloque em duas formas untadas e enfarinhadas, leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos em 180 graus.