Torta de Bacalhau

Preparo

minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

291 g

Ingredientes de: Torta de Bacalhau (Limpar)

500,0 gramas de Bacalhau salgado cru

100,0 gramas de Batata inglesa crua

100,0 gramas de Creme de leite tradicional Elegê

100,0 gramas de Queijo muçarela

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (chá) rasa de Tempero pronto à base de alho e sal

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de Bacalhau

Coloque o bacalhau de molho em água fria na geladeria por um dia e troque a água três ou quatro vezes para dessalgar. Desfie e reserve.

Cozinhe as batatas e esprema.
Aqueça o óleo, doure a cebola, acrescente o tempero e, em seguida coloque o bacalhau. Refoque até que o bacalhau desmanche.
Acrescente as batatas espremidas e o creme de leite.
Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.
Leve ao forno para gratinar.