Rapadura de Leite

Name: Rapadura de Leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Doces
Ingredients: 100,00 mililitros de Leite integral Parmalat; 1,00 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 250,00 gramas de Leite em pó integral fortificado Ninho Nestlé; 500,00 gramas de Açúcar refinado União

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

59 g

Ingredientes de: Rapadura de Leite (Limpar)

100,0 mililitros de Leite integral Parmalat

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

250,0 gramas de Leite em pó integral fortificado Ninho Nestlé

500,0 gramas de Açúcar refinado União

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Rapadura de Leite

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto até dissolver o açúcar.
Quando começar a ferver, diminua a chama e mexa por 10 minutos. Depois desligue e mexa de vez em quando durante 10 minutos ou até engrossar um pouco. Espalhe a massa em uma assadeira untada e alise bem, para que fique uniforme. Deixe esfriar e corte no tamanho desejado.
Dica: Para alisar, utilize uma colher de sopa untada com margarina no dorso