Pavê Franciscano

Ingredientes de: Pavê Franciscano (Limpar)

395,0 gramas de Leite condensado tradicional Elegê

350,0 mililitros de Leite integral

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

6,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó original Toddy

4,0 colheres (sopa) de Açúcar cristal União

200,0 gramas de creme de leite Elegê

1,0 colher (sobremesa) de Essência de baunilha

180,0 gramas de biscoito champanhe Fura-bolo limão

90,0 gramas de Chocolate meio amargo Garoto

Como fazer Pavê Franciscano

Numa panela, misture leite condensado,200ml de leite integral, gemas pnerada, maisena e seis clheres rasas de acholatado. Leve ao fogo baixo, mexendo bem, até adquirir aspecto cremoso. Reserve.
Bata as claras em neve e junte o açucar, sempre batendo até formar picos. Misture delicadamente o creme de leite sem soro e reserve. Umedeça os biscoitos no leiterestante com a assência de baunilha. Forre com a metade dos biscoito nima forma retangular (20X30, coloque o creme de chocolate resevado, o chocolate amargo picado, os biscoitos restantese por último as claras batidas reservada.Leve à geladeira por 4h. Quando for servir, penere o restante do chocolate sobre a superficie.