Paçoca de pinhão

Name: Paçoca de pinhão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 500,00 gramas de Pinhão; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 500,00 gramas de Lombo suíno cru; 250,00 gramas de Bacon em cubos Sadia; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

337 g

Ingredientes de: Paçoca de pinhão (Limpar)

500,0 gramas de Pinhão

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

500,0 gramas de Lombo suíno cru

250,0 gramas de Bacon em cubos Sadia

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Paçoca de pinhão

Em uma panela com água, cozinhe o pinhão em fogo médio. Quando estiver no ponto ideal, a casca se abrirá na ponta. Escorra e descasque com cuidado. Triture rapidamente no liquidificador, sem deixar que vire farofa. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Junte a carne e o bacon e cozinhe até ficar dourado e crocante. Adicione o pinhão e misture. Tempere com a salsinha, sal e tempero a gosto e deixe dourar ligeiramente. Sirva.