Lave bem a casca do gengibre sob água corrente, seque e corte o gengibre em fatias finas;
Em uma leiteira ou chaleira, coloque a água, as fatias de gengibre e leve ao fogo médio. Quando começar ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos;
Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 2 minutos;
Sirva em seguida.
Gramas por Porção: 241 g
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