Muffins de legumes

Name: Muffins de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Espinafre cru; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 0,05 unidades de Cebola roxa; 0,05 unidades de Abobrinha italiana crua; 16,00 colheres (sopa) rasas de Aveia em flocos; 4,00 colheres (sopa) de Farinha de linhaça dourada; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico; 1,00 colher (chá) de Alho em pó; 1,00 colher (café) de Orégano seco; 1,00 colher (sobremesa) de Cúrcuma; 4,00 unidades de Ovo de galinha cru; 4,00 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem

Preparo

20 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: Muffins de legumes (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Espinafre cru

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

0,1 unidades de Cebola roxa

0,1 unidades de Abobrinha italiana crua

16,0 colheres (sopa) rasas de Aveia em flocos

4,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça dourada

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 colher (chá) de Alho em pó

1,0 colher (café) de Orégano seco

1,0 colher (sobremesa) de Cúrcuma

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

4,0 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffins de legumes

Bata no liquidificador os ovos e o óleo de coco até formar uma espuma, depois vá adicionando aos poucos os demais ingredientes. Depois em uma tigela, adicione os ingredientes secos a massa que vc bateu no liquidificador.
Deixe descansar por 10 minutos e coloque a massa em forminhas de muffins (cubra pela metade) e leve ao forno por 200º C.

* Receita enviada por assinante.