Bacalhau espiritual com abobrinha

Name: Bacalhau espiritual com abobrinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 750,00 gramas de Bacalhau salgado cru; 150,00 gramas de Cenoura crua; 2,00 unidades grandes de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão vermelho cru; 2,00 unidades médias de Abobrinha crua; 2,00 xícaras (chá) de Leite integral; 200,00 gramas de Requeijão cremoso Poços de Caldas; 125,00 gramas de Queijo parmesão ralado

Preparo

45 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

319 g

Ingredientes de: Bacalhau espiritual com abobrinha (Limpar)

750,0 gramas de Bacalhau salgado cru

150,0 gramas de Cenoura crua

2,0 unidades grandes de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

2,0 xícaras (chá) de Leite integral

200,0 gramas de Requeijão cremoso Poços de Caldas

125,0 gramas de Queijo parmesão ralado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau espiritual com abobrinha

Cozinhe o bacalhau no azeite e no leite. Refogue a cebola no azeite, junte a cenoura ralada, o pimentão picado e em seguida o bacalhau. Deixe dourar por cerca de 20 minutos e acrescente o requeijão e misture. Corte a abobrinha em fatias finas. Disponha o bacalhau em uma forma e vá intercalando com as fatias de abobrinha. Salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.