Arroz de lentilha

Name: Arroz de lentilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 250,00 gramas de Lentilha crua; 1,50 xícaras (chá) de Arroz branco cru; 1,00 unidade média de Cebola; 4,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 litro de Água; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: Arroz de lentilha (Limpar)

250,0 gramas de Lentilha crua

1,5 xícaras (chá) de Arroz branco cru

1,0 unidade média de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 litro de Água

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz de lentilha

Comece cozinhando a lentilha. Enquanto isso, faça um refogado com a metade do azeite e a cebola cortada em pedaços pequenos. Adicione o arroz cru e refogue. Adicione a água, sal à gosto e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo.
Em uma panela refogue o alho amassado junto com o restante do azeite até o mesmo ficar levemente dourado. Adicione a lentilha, misture bem e refogue. Retire do fogo e misture com o arroz e sirva.