Cogumelos e batatas salteadas com alho e cebolinha

Name: Cogumelos e batatas salteadas com alho e cebolinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 250,00 gramas de Cogumelo in natura; 150,00 gramas de Batata inglesa crua; 2,00 dentes de Alho cru; 70,00 mililitros de Vinho branco; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

20 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

65 g

Ingredientes de: Cogumelos e batatas salteadas com alho e cebolinha (Limpar)

250,0 gramas de Cogumelo in natura

150,0 gramas de Batata inglesa crua

2,0 dentes de Alho cru

70,0 mililitros de Vinho branco

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cogumelos e batatas salteadas com alho e cebolinha

Cozinhe as batatas até ficarem macias, por cerca de 15 minutos. Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga. Assim que derreter, acrescente os cogumelos cortados e salteie em fogo alto até ficarem dourados. Acrescente as batatas cozidas. O passo seguinte é baixar um pouco o fogo, acrescentar o alho picado e cozinhar por mais 1 minuto. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar. Desligue o fogo, adicione a cebolinha, misture tudo e sirva.