Baguete com parmesão

Name: Baguete com parmesão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 60
Cuisine: Pães
Ingredients: 10,00 gramas de Farinha de trigo comum; 40,00 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara; 2,00 colheres (sopa) de Margarina qualy vita Sadia; 20,00 gramas de Sal refinado; 40,00 gramas de Açúcar refinado União; 150,00 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 500,00 mililitros de Água

Preparo

50 minutos

Rendimento

60 porçoes

Gramas por Porção

30 g

Ingredientes de: Baguete com parmesão (Limpar)

100,0 gramas de Farinha de trigo comum

40,0 gramas de Fermento biológico fresco Itaiquara

2,0 colheres (sopa) de Margarina qualy vita Sadia

20,0 gramas de Sal refinado

40,0 gramas de Açúcar refinado União

150,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

500,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Baguete com parmesão

Coloque numa batedeira 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa. Após a massa pronta, cubra-a com um pano e espere o crescimento durante 30 minutos. Após este descanso, faça os modelos em rocamboles finos e coloque em assadeiras untadas.
Espere o crescimento até quase atingi o dobro do seu tamanho. Após tudo pronto, pegue uma tesoura, corte do jeito que preferir. Polvilhe queijo e pulverize com água e leve para assar.