Galinha no molho

Name: Galinha no molho
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Aves
Ingredients: 5,00 unidades médias de Frango sobrecoxa com pele crua; 2,00 colheres (sopa) de Alho triturado Kenko; 3,00 unidades médias de Cebola; 2,00 colheres (chá) de Chimichurri; 2,00 colheres (sopa) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 0,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

90 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

126 g

Ingredientes de: Galinha no molho (Limpar)

5,0 unidades médias de Frango sobrecoxa com pele crua

2,0 colheres (sopa) de Alho triturado Kenko

3,0 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (chá) de Chimichurri

2,0 colheres (sopa) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Galinha no molho

Picar a cebola em cubos e fritá-la no azeite até ficar bem escura. Reservar.

Em uma panela funda, colocar as sobrecoxas já temperadas com alho, sal e chumichurri.
Adicionar água e cozinhar até as sobrecoxas amolecerem (aproximadamente 1h).
Adicionar o molho de tomate cozinhar até que o molho engrosse.

Obs: esta receita é preparada com galinha velha ou galinha caipira