Pão Cetogênico de Castanha de Caju

Name: Pão Cetogênico de Castanha de Caju
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Pães
Ingredients: 100,00 gramas de Queijo muçarela; 1,50 colheres (sopa) de Nata de leite; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (sopa) de Psyllium; 240,00 gramas de Farinha de Castanha; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico; 1,00 colher (sopa) de Vinagre

Preparo

50 minutos

Rendimento

21 porçoes

Gramas por Porção

23 g

Ingredientes de: Pão Cetogênico de Castanha de Caju (Limpar)

100,0 gramas de Queijo muçarela

1,5 colheres (sopa) de Nata de leite

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Psyllium

240,0 gramas de Farinha de Castanha

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão Cetogênico de Castanha de Caju

Colocar o queijo e a nata num recipiente e levar ao microondas por cerca de 40 seg. Retirar, mexer bem e levar novamente ao microondas por cerca de 20 seg ou até estar bem derretido
Mexa bem e deixe esfriar um pouco para acrescentar os ovos (para evitar que cozinhem). Misture ligeiramente e acrescente a farinha e o psyllum. Mexa muito bem, até ter uma massa homogênea. Acrescente o fermento, mexa ligeiramente e por fim, misture o vinagre. Nesse ponto, a massa estará desgrudando da vasilha.
Ajeite a massa em uma forma de pão pequena, untada com o azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Desenforme o quanto antes

*lembrando que o azeite é utilizado apenas para untar a forma