Sopa de batata

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: Sopa de batata (Limpar)

500,0 gramas de Batata inglesa cozida

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de batata

1. Descascar as batatas e ralar na parte grossa do ralador, aparando em uma tigela com água gelada 2. Colocar em uma panela o azeite, a cebola e o alho, levar ao fogo e refogar até a cebola ficar macia 3. Colocar as batatas escorridas e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 5 minutos 4. Juntar o caldo de legumes e o sal 5. Abaixar o fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 25 minutos 6. No final, adicionar o manjericão