Panqueca de banana com mirtilo

Name: Panqueca de banana com mirtilo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Doces
Ingredients: 3,00 unidades grandes de Banana nanica; 6,00 unidades de Ovo de galinha cru; 50,00 gramas de Coco Ralado Seco Ducoco; 50,00 gramas de Mirtilo (Blueberry); 1,00 colher (chá) de Canela em pó; 1,00 colher (sopa) de Óleo de Coco; 1,00 colher (sopa) de Aveia em flocos

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

110 g

Ingredientes de: Panqueca de banana com mirtilo (Limpar)

3,0 unidades grandes de Banana nanica

6,0 unidades de Ovo de galinha cru

50,0 gramas de Coco Ralado Seco Ducoco

50,0 gramas de Mirtilo (Blueberry)

1,0 colher (chá) de Canela em pó

1,0 colher (sopa) de Óleo de Coco

1,0 colher (sopa) de Aveia em flocos

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca de banana com mirtilo

Amasse as bananas com um garfo.

Bata os ovos e misture as bananas até homogeneizar. Adicione o coco, a farinha , as blueberries e a canela .
Mexa bem.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma pincelada de óleo de coco e frite as panquecas em pequenas porções. Vire quando estiver dourada e doure o outro lado.

Sirva com coco ralado e blueblerries frescas.