Ovo mexido cremoso com queijo

Name: Ovo mexido cremoso com queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 fatia de Queijo muçarela

Preparo

15 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

161 g

Ingredientes de: Ovo mexido cremoso com queijo (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 fatia de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ovo mexido cremoso com queijo

Em uma frigideira, fora do fogo, quebre os ovos e mexa até a gema estourar e se misturar à clara.
Coloque o sal, o azeite e leve ao fogo médio/baixo, mexendo sem parar.
Quando perceber que o ovo está começando a coagular, retire do fogo e mexa do lado de fora. Acrescente o queijo picado.
Retorne ao fogo e cozinhe mais um pouco, sempre retirando do fogo e retornando, para assim, evitar que ele cozinhe muito rápido e resseque.
Faça esse processo até a mistura ficar bem cremosa, na textura que mais te agradar.