Risoto de couve-flor

Name: Risoto de couve-flor
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 0,50 unidades de Couve-flor crua; 4,00 colheres (sopa) de Creme de leite Italac; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado; 2,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

8 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

239 g

Ingredientes de: Risoto de couve-flor (Limpar)

0,5 unidades de Couve-flor crua

4,0 colheres (sopa) de Creme de leite Italac

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado

2,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de couve-flor

Rale a couve flor em ralo grosso .
refogue em azeite a cebola , deixe dourar e acrescente a couve flor , quando estiver macia acrescente o creme de leite e mexa ate que fique cremoso , caso precise coloque um pouco de água . Finalize com parmesão ralado .
Você pode acrescentar uma proteína como cogumelos, camarão, frango . basta refogar com a cebola e seguir o mesmo processo