Isca de copa lombo acebolada

Name: Isca de copa lombo acebolada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4,00 fatias de Carne suína copa lombo; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods; 1,00 unidade de Limão

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

132 g

Ingredientes de: Isca de copa lombo acebolada (Limpar)

4,0 fatias de Carne suína copa lombo

1,0 unidade média de Cebola

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods à gosto

1,0 unidade de Limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Isca de copa lombo acebolada

Separe as fatias de copa lombo, tempere-as com sal, pimenta branca e limão, e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
Passado esse tempo, em uma frigideira grande coloque a carne com um fio de azeite e deixe grelhar até ficar bem dourada de um lado, virando em seguida para dourar o outro.
Transfira os bifes para a tábua de carne e corte as iscas. Na mesma frigideira coloque azeite e refogue 1 cebola fatiada em pétalas até murcharem, coloque as iscas novamente e vá mexendo para incorporar, esprema 1/2 limão por cima de tudo, coloque algumas pimentas biquinho, salpique alho frito e sal à gosto.
Sirva em seguida.