Estrogonofe de soja

Name: Estrogonofe de soja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,50 litros de Água; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 cubos de Caldo de carne Jurema; 2,00 colheres (sopa) rasas de Catchup light Taeq; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 caixinha de Creme de leite light Cemil; 0,50 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 1,00 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda; 1,50 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 1,00 pitada de Sal refinado; 1,00 embalagem de Proteína de soja texturizada em pedaços Mãe Terra

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

83 g

Ingredientes de: Estrogonofe de soja (Limpar)

1,5 litros de Água

2,0 dentes de Alho cru

2,0 cubos de Caldo de carne Jurema

2,0 colheres (sopa) rasas de Catchup light Taeq

1,0 unidade média de Cebola

1,0 caixinha de Creme de leite light Cemil

0,5 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda

1,5 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

1,0 pitada de Sal refinado

1,0 embalagem de Proteína de soja texturizada em pedaços Mãe Terra

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de soja

Deixe de molho com água morna a proteína de soja para hidratar por 1/2 hora.
Após esse tempo escorra muito bem.
Refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente a proteína de soja, mexa bem e acrescente os demais ingredientes.
Deixe apurar um pouco e desligue.