Pisto manchego

Name: Pisto manchego
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 unidade grande de Pimentão verde cru; 1,00 unidade grande de Pimentão vermelho cru; 3,00 unidades de Berinjela crua; 3,00 unidades de Abobrinha italiana crua; 8,00 dentes de Alho cru; 800,00 gramas de Tomate Pelado Olé

Preparo

60 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

167 g

Ingredientes de: Pisto manchego (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 unidade grande de Pimentão verde cru

1,0 unidade grande de Pimentão vermelho cru

3,0 unidades de Berinjela crua

3,0 unidades de Abobrinha italiana crua

8,0 dentes de Alho cru

800,0 gramas de Tomate Pelado Olé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pisto manchego

picar tudo, refogar primeiro o alho, juntar a cebola e os pimentões, juntar a abobrinha e a berinjela, refogar até secar a água, juntar os tomates pelados e deixar ferver, corrigir o sal e temperar com páprica doce e picante.