Pernil na pressão com abacaxi

Name: Pernil na pressão com abacaxi
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Carnes
Ingredients: 500,00 gramas de Porco pernil cru; 3,00 fatias médias de Abacaxi; 1,00 dose de cachaça; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão vermelho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

60 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

178 g

Ingredientes de: Pernil na pressão com abacaxi (Limpar)

500,0 gramas de Porco pernil cru

3,0 fatias médias de Abacaxi

1,0 dose de cachaça

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pernil na pressão com abacaxi

Temperar o pernil cortado em cubos e sem gordura com sal, cominho e pimenta do reino, bater a cachaça, o pimentão e o abacaxi no liquidificador e coar, dourar os pedaços de pernil no azeite e colocar o suco de abacaxi na panela de pressão deixar 40 minutos.