Sopa detox de legumes

Name: Sopa detox de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Manjericão cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 unidades médias de Inhame cozido; 2,00 pratos (sobremesa) de Rúcula; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 2,00 unidades médias de Tomate; 0,50 unidades de Abobrinha crua; 1,50 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Pimenta rosa; 1,00 colher (sopa) de Farinha de linhaça dourada

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

196 g

Ingredientes de: Sopa detox de legumes (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 unidades médias de Inhame cozido

2,0 pratos (sobremesa) de Rúcula

2,0 unidades médias de Cenoura crua

2,0 unidades médias de Tomate

0,5 unidades de Abobrinha crua

1,5 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Pimenta rosa à gosto

1,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça dourada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa detox de legumes

Em uma panela funda aqueça o azeite com a cebola e o alho picados. Acrescente o tomate picado (sem pele) , cenoura cortada em cubos, manjericão, Inhame cortado em cubos e a abobrinha em cubos também, deixe refogar. Acrescente a água fervente até cobrir todos os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios. Tire do fogo e espere amornar Bata no liquidificador e reserve. Acrescente a mistura do liquidificador na panela, tempere com sal e deixe apurar ais dois minutos. Sirva co rúcula lavada e salpique linhaça, gergelim e pimenta rosa.