Tofu mexido

Name: Tofu mexido
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Aperitivos
Ingredients: 250,00 gramas de Queijo de soja (tofu); 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sobremesa) de Açafrão em pó; 1,00 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano; 1,00 colher (café) de Sal refinado

Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

136 g

Ingredientes de: Tofu mexido (Limpar)

250,0 gramas de Queijo de soja (tofu)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sobremesa) de Açafrão em pó

1,0 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano

1,0 colher (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tofu mexido

Amasse o tofu;
Em uma frigideira antiaderente grande, coloque o azeite, o tofu amassado, o açafrão, a páprica e o sal;
Misture bem e deixe refogar em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até o tofu ficar sequinho e com a cor amarela (depois que desligar, ela vai ficar mais acentuada);
Sirva quente.

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Dica da Nutri: caso deseje um tofu cremoso, você pode acrescentar leite de aveia ou creme de soja.