Chucrute

Preparo

0 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

232 g

Ingredientes de: Chucrute (Limpar)

10,0 folhas grandes de Repolho branco

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

3,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

2,0 folhas de Folha de louro

12,0 unidades de Cravo da Índia

1,0 xícara (chá) de Açúcar refinado União

2,0 gramas de Gengibre

400,0 mililitros de Vinho branco

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Chucrute

Corte o repolho em tirinhas. Numa panela coloque a água e o sal e afervente o repolho picado. À parte, faça o refogado com o óleo, o alho esmagado, e as cebolas picadas Quando as cebolas começarem a dourar, acrescente a pimenta-do-reino, o louro, os cravos, o açúcar e o gengibre. Junte o vinho e a farinha de trigo. Misture com o repolho aferventado e escorrido. Sirva em seguida.