Molho rancheiro

Preparo

60 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

798 g

Ingredientes de: Molho rancheiro (Limpar)

4,0 dentes de Alho cru

2,0 talos de Alho poró

2,0 colheres (chá) cheias de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

Cebola roxa à gosto

1,0 unidade média de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

3,0 xícaras (chá) de Tomate Pelado Olé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Molho rancheiro

Descasque os alhos, a cebola, pique os e refogue os no azeite junto com o alho poró picado também. Depois de 8 minutos em fogo médio para baixo, desligue e reserve. Corte os pimentões, retire as sementes e passe no processador. Pegue os pimentões processados, retire o líquido e os coloque no refogado junto com o tomate pelado. Refogue tudo por 40 minutos em fogo médio mexendo a cada 10 minutos para reduzir o molho. Tempere depois com sal e suas ervas favoritas.