Sopa creme de couve flor

Name: Sopa creme de couve flor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade grande de Couve-flor crua; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 caixinha de Creme de leite Italac; 1,00 colher (sopa) de Manteiga sem sal; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

235 g

Ingredientes de: Sopa creme de couve flor (Limpar)

1,0 unidade grande de Couve-flor crua

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 caixinha de Creme de leite Italac

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de couve flor

Em uma panela quente coloque o azeite com a manteiga e doure a cebola picada grosseiramente.
Frite bem até criar um fundo marrom.
Acrescente a couve flor picada, sal e pimenta do reino.
Coloque ½ litro de água, mexa bem e tampe para cozinhar, quando a couve estiver macia desligue o fogo.
Bata no liquidificador e acrescente o creme de leite
Volte o creme para a panela, acerte o sal, aqueça e sirva.