Pão careca

Name: Pão careca
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Cuisine: Pães
Ingredients: 10,00 gramas de Farinha de trigo Renata; 80,00 gramas de Fermento biológico fresco Fleischmann; 50,00 gramas de Açúcar refinado União; 20,00 gramas de Sal refinado; 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 4,00 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

Preparo

70 minutos

Rendimento

25 porçoes

Gramas por Porção

55 g

Ingredientes de: Pão careca (Limpar)

100,0 gramas de Farinha de trigo Renata

80,0 gramas de Fermento biológico fresco Fleischmann

50,0 gramas de Açúcar refinado União

20,0 gramas de Sal refinado

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

4,0 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão careca

1.Coloque a farinha de trigo sobre a mesa e faça uma cavidade. Coloque 3 ovos dentro da cavidade e misture. Acrescente o fermento, o sal e o açúcar.
Trabalhe esta massa até o ponto de ir acrescentando a água aos poucos até que fique macia. Deixe descansar por 20 minutos.
Separe a massa em 25 pedaços, enrole e deixe descansar por mais 15 minutos.
Pincele com 1 ovo e coloque para assar.