Homus fit

Name: Homus fit
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 125,00 gramas de Grão de bico cozido; 3,00 colheres (sopa) de Tahine Istambul; 1,00 unidade de Limão; 0,50 dentes de Alho cru

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

49 g

Ingredientes de: Homus fit (Limpar)

125,0 gramas de Grão de bico cozido

3,0 colheres (sopa) de Tahine Istambul

1,0 unidade de Limão

0,5 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Homus fit

Deixe o grão de bico d emolho por no minimo 6 horas, e cozinhe o grão de bico até que esteja macio, escorra e reserva a agua do cozimento.
Coloque o grão-de-bico em um processador de alimentos e triture bem. Adicione o tahine, suco do limão, pimenta siria e sal á gosto. Continue a bater até obter a textura desejada.
Se o homus estiver muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento. Sirva com um pouco de azeite bom e salsinha picada e enfeite com páprica.