Estrogonofe de Palmito

Preparo

minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

126 g

Ingredientes de: Estrogonofe de Palmito (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Ketchup

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Cebola em flocos desidratados

60,0 gramas de Cogumelo em conserva

30,0 mililitros de Conhaque

1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé

100,0 mililitros de Leite desnatado

0,5 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Salsa

0,5 unidades médias de Tomate

250,0 gramas de Palmito de Pupunha "In Natura"

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de Palmito

Em uma panela, esquente o óleo, frite o alho picado e a cebola. Quando a cebola estiver macia, adicione o palmito, o tomate, a cebola desidratada e o caldo de legumes e cozinhe até que o palmito esteja macio. Adicione água se necessário. Acrescente o catchup, a salsa e os cogumelos. Verifique o sal e acrescente a pimenta. Acrescente o creme de leite e misture. Dissolva a farinha em um pouco de água e engrosse o caldo.