Trufa Low Carb (Chocolate com Nuts)

Name: Trufa Low Carb (Chocolate com Nuts)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Doces
Ingredients: 0,50 xícaras (chá) de Amêndoa; 5,00 unidades médias de Castanha de caju; 1,00 punhado de Noz; 2,00 colheres (sobremesa) de Semente de chia; 5,00 gotas de Adoçante líquido Stevita; 4,00 colheres (sopa) cheias de Creme de leite fresco pasteurizado; 100,00 gramas de Chocolate Amargo Kopenhagen 70%

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

62 g

Ingredientes de: Trufa Low Carb (Chocolate com Nuts) (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Amêndoa

5,0 unidades médias de Castanha de caju

1,0 punhado de Noz

2,0 colheres (sobremesa) de Semente de chia

5,0 gotas de Adoçante líquido Stevita

4,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite fresco pasteurizado

100,0 gramas de Chocolate Amargo Kopenhagen 70%

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Trufa Low Carb (Chocolate com Nuts)

1 - Bata todas as oleaginosas e sementes no liquidificador até obter uma espécie de farinha. Adicione o adoçante.

2- Misture tudo com creme de leite fresco até obter um creme. Se quiser mais macia adicione mais creme de leite.

3- Deixe a massa descansar no refrigerador por 30 minutos e depois modele bolinhas. Coloque no freezer por 30 minutos

4- Derrete o chocolate amargo no microondas ou em banho-maria. Mergulhe as bolinhas no chocolate. Coloque em cima de uma forma coberta com filme plástico. Volte ao refrigerado e quando estiver duro, sirva.