Paçoca de Pinhão com Carne

Name: Paçoca de Pinhão com Carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 150,00 gramas de Pinhão cozido; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal; 200,00 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 pitada de Noz moscada; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

60 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

149 g

Ingredientes de: Paçoca de Pinhão com Carne (Limpar)

150,0 gramas de Pinhão cozido

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

200,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

Sal refinado à gosto

1,0 pitada de Noz moscada

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Paçoca de Pinhão com Carne

Após cozinhar o pinhão na panela de pressão com água, retire da pressão, descasque e triture o pinhão cozido ainda morno em um liquidificador até formar a farofa. Reseve. Refogue a carne em uma panela com manteiga, cebola, alho e os temperos. Quando começar dourar, junte a farofa de pinhão e deixe fritar até dourar. Desligue o fogo e sirva.