Receita original: 3 bananas maduras 3 ovos 1/3 de óleo de canola ou de coco 1 colher de chá de canela 2 xícaras de farinha de aveia 1 xícara de farinha integral ou de arroz ou de aveia 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de açúcar mascavo Bata os ovos, óleo, canela e açúcar no liquidificador. Coloquei um copo de leite porque ficou uma massa grossa e pesada, acho que porque substituí parte da farinha indicada, por farinha de amendoim e neston. Retire, coloque em uma vasilha e acrescente a aveia e depois o fermento. Coloque na forma, intercalando com as bananas em tiras ou em rodelas.
Gramas por Porção: 51 g
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