Queso con huevo y chile

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

258 g

Ingredientes de: Queso con huevo y chile (Limpar)

1,0 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen

1,0 diente de Ajo

1,0 pimienta de Chile Jalapeño

5,0 porción (50 g) de Huevo

250,0 gramas de Queso Cottage

5,0 gramas de Sal

500,0 gramas de Tomates

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Queso con huevo y chile

1- Asa los tomates en una sartén a fuego medio-alto, volteando de vez en cuando, hasta que la piel se haya quemado. Mientras, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Fríe ligeramente el chile cuidando que no se queme. 2- Licua juntos el tomate, chile y ajo hasta lograr una salsa homogénea. Vierte dentro de la cacerola en que freíste el chile y cocina durante 5 minutos a fuego medio. 3- Bate los huevos y mézclalos con el queso. Añade esta mezcla a la salsa hirviendo y cocina, sin mover, hasta que el huevo empiece a cuajarse. Revuelve ligeramente y, si es necesario, agrega sal.